ТД Ярмарка – коллекция уникальных круп и бобовых - РЕЦЕПТ

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

• 1 ст. кускуса Bravolli
• 1,5 ст. воды
• 4 крупных помидора
• 200 г куриной грудки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• пучок укропа
• 70 г оливкового масла для жарки
• соль
• перец свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Кускус залить горячей водой, посолить,  закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. После открыть крышку  и взрыхлить кускус вилкой. На сковороде в половине оливкового масла  слегка обжарить раздавленный ножом чеснок, после чеснок удалить.  Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, добавить курицу, нарезанную  кусочками, посолить и готовить её до румяной корочки, в конце готовки  поперчить. У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть мякоть,  мякоть мелко нарезать. Смешать кускус, курицу, мякоть помидоров и мелко  нарезанный укроп. Начинить смесью из кускуса помидоры, накрыть верхней  частью от помидоров и отправить в предварительно разогретую до 180°С  духовку на 15 минут.

 Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 406 Ккал, белки – 17,7 г, жиры – 19,4 г, углеводы – 40 г.                                

ЗАКУПОЧКА ТУТ  

http://www.mam4.ru/profile/post/500377/