Вишнёвый пирог

Пирог воздушный, нежный, просто  

• 120 гр. масла

• 130 гр. сахара

• 3 яйца

• 1 чайная ложкаванильного экстрактаили 2 пакетика ванильного сахара

• 200 гр. муки

• 1,5 ч.л. разрыхлитель (backpulver)

• 1/4 ч.л. соли

• 60 мл. молок

  За мороженная ягода

  Сахарнаая пудра

  Разогреть духовку до 170 С°.

  В миску миксера положить масло комнатной температуры и сахар. Взбить всё на высокой скорости (примерно 6 мин.) до легкой и пушистой консистенции. 

  Добавить яйца, по одному за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт. В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль.

  Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три дополнения, начиная и заканчивая мукой. Спатулой соскрести тесто со стенок чашки по мере необходимости, и снова перемешать миксером на низкой скорости.

  Равномерно заполнить форму тестом , сверху положить вишню ( я брала заморож) и выпекать примерно 50-60 минут.плсле 35 минут проверить готовность что бы пирог не вышел сухим .проверяем зубочисткой

  Когда остынет посыпать пудрой

• Только из духовки

• в разрезе