Массу информации на эту тему разместила   ЧудЕсЯ

Спасибо!!! Возьму себе, чтобы не потерять.                     

ИТАК...

Как приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях? По...

От Гарри Поттера))))))

• 1 литр молока
• 600 г мороженого «Пломбир»
• 50 г карамельного соуса

Взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы. 

Карамельный соус:
1. Смешать 100 мл воды и 100 г сахара.
2. Поставить смесь на средний огонь и выпарить одну треть.
3. Добавить 2 ст.л. сливок высокой жирности, 0,5 ч. л. соли, щепотку молотого черного перца и молотой корицы.
4. Варить соус 2-3 минуты на небольшом огне и о...

http://www.mam4.ru/community/post/153823/ - Спасибо Марина

Ингредиенты:

Желток яичный 3 штуки
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Шоколад черный...

http://www.mam4.ru/community/post/126724/ - Спасибо Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥

Тесто:
● 4 яйца,
● 100 гр. сливочного масла,
● 150 гр. сахара,
● 150 гр. муки...

http://www.mam4.ru/community/post/137640/ - Спасибо ღ✿ஐНатальЯஐ✿ღ

Ингредиенты для творожных шариков:

Творог 500 гр. (лучше свежий, если не очень то без постороннего запаха, весь что нужно переработать)

сахар 10-12 столовых л...

http://www.mam4.ru/community/post/117506/ - Спасибо Бабуся и Внучок!!!

Кокосовая стружка - 250 гр

Сахар - 150 гр.

Яйцо - 3 шт.

Я еще добавила 2 ч.л. крахмала,но можно и без него)

Пергаментная бумага

Приготовление:

В миску вбиваем яйца и ...