Мясной хлеб

Давно вынашивала идею запечь мясной хлеб 🍞 но никак не могла купить форму,и вот купила, испекла )))))

Для фарша:

🍗 800гр. филе бедра индейки

🍗 250гр. филе грудки кур

🍗 половинка репчатой луковицы 

Преобразовала всё на мясорубке в фарш добавила соль,смесь перцев по вкусу,1 яйцо 🥚 тщательно вымесила

Для начинки:

🍄 2 яйца 🥚 

🍄 300гр. Шампиньонов 

🍄 половинка репчатого лука

Яйца отварила,охладила очистила,отложила, шампиньоны мелко порезала,измельчила лук и обжарила вместе на сковороде до того,пока не выпарилась вода 💦 

Затем стала выкладывать в силиконовую форму фарш на дно,шампиньоны в хаотическом порядке

Сверху отварные яйца 

Потом снова фарш,грибы опять и всё сверху запаковать фаршем

Выпекала в духовке при 180С. минут 30-40,но нужно смотреть по готовности,т.к. духовки у всех разные)))))

Мясной хлеб готов можно подавать с овощами и любым гарниром🥗

У меня остался фарш,поэтому были сделаны мини голубечики из пекинской капусты

Листы капусты обдала кипятком и завернула оставшийся фарш перемешанный с шампиньонами(вместо привычного риса) мне очень понравилось,пекинская капуста нежненькая,а шампиньоны придают сочность фаршу))))

Надеюсь мои записки вам пригодятся ☺️🌸

Приятного аппетита 😆