Мои "личинки" савоярди))
Девочки, это пипец!)) Решила я к днюхе осилить тирамису и печеньки сама пекла... вот по этому рецепту http://www.mam4.ru/community/post/253451/ Я не понимаю как народ управляется с кондитерским мешком - это ж адище! Я вся была в тесте. Но это ладно, проблема в другом - печеньки расползаются и становятся похожи на личинки)) 
а когда выпекались еще больше расплющились
Ну вообщем-то так наверное будет даже удобнее собирать десерт и рот рвать не надо, раззевая в попытке откусить целиком кусок)) Я вот не пойму....они должны быть мягкими? Они же из бисквитного теста делаются. Или они потом подсохнут? И должны ли они подсыхать? Что скажете?
пост виден всем
Комментарии 4