Свекольная икра
Доброго дня . Девочки поделюсь еще одним любимым рецептом. В оригинале рецепта было все через мясорубку, чтоб консистенция как у икры. Но мне больше нравится на крупной терке.
3 кг. помидор
2 кг. лука
2 кг моркови
2 кг свеклы
3 ст.л. соли
1 стакан песка
3 ст. л . уксуса 9%
0,5 л масла растительного ( я меньше лью)
все ингредиенты трем на терке крупной, лук режим кубиком. перекладываем в кастрюлю, или в другую емкость в которой будет вариться.
Тушим 2,5 часа.
Раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Выход 12 банок по 0,5 литра.
Приятного аппетита.
пост виден всем
Другие посты автора в сообществах
- С Наступающим девочки. 24
- Соус Ткемали из слив. 24
- Мои растюшки 23
- Подскажите рецептов салатов к 8 марта. 15
- Сезон 2019 открыт у меня. 14
Комментарии 4