Какую рыбу в кляре предпочитаете? )
У меня филе трески, но больше всего я люблю в тесте минтая, может это из детства..., не знаю) все вкусно!
Рецепт у меня такой:Филе предварительно порезать, посолить, полимонить, можно добавить укроп и оставить мин на 5-10, пока готовим кляр.
2 яйца - отделить белки от желтков, взбиваем белки ,добавив соль, до белой пены+ 3 ложки майонеза, немного сахара, несколько капель лимона,+ желтки и мука. Консистенция густой сметаны и даём постоять под крышкой мин 5-7, ну а дальше вы все и так знаете😉
пост виден всем
Другие посты автора в сообществах
- Поделюсь находкой 26
- Делаете масло гхи?) 16
- Сырники, важный момент! 13
- Чудесная закуска тар-тар из тунца! 13
- Свеженькое поступление. Сибас и дорадо! 9
Комментарии 7